RESTAURANTE EN CIUTADELLA DE MENORCA
Especializados en pescado y marisco
RESTAURANTE EN EL PORT DE CIUTADELLA
Desde ostras y almejas, hasta langostas y bogavantes, en S’Amarador encontrarás una carta repleta de delicias del mar. Los platos son elaborados con técnicas culinarias innovadoras que resaltan el sabor natural de los mariscos, creando combinaciones exquisitas que deleitarán a tu paladar. Además, el servicio impecable y el ambiente elegante y acogedor hacen de S’Amarador un lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable en Ciutadella. Sin duda, una visita a este restaurante es imprescindible para cualquier amante de los mariscos que quiera vivir una experiencia gastronómica única.
Marisquería
RESTAURANTE EN CIUTADELLA
En S’Amarador, la cocina es un homenaje diario al Mediterráneo y al recetario que ha definido a Menorca durante generaciones. Nuestra propuesta se fundamenta en la honestidad del producto: pescados seleccionados de la flota local, mariscos de nuestros propios viveros y el punto exacto de los arroces cocinados sin prisa.
- Caldereta de Langosta Roja: Elaborada según la receta ancestral de los pescadores de la isla, con langosta viva de nuestros propios viveros.
- Langosta Roja de Menorca con Huevos y Patatas: El clásico insular por excelencia, equilibrio perfecto entre sencillez y producto de lujo.
- Parrillada de Langosta Roja de Menorca y Marisco: Selección de las mejores capturas del día, respetando el sabor natural del mar.
S’Amarador
RESTAURANTE EN CIUTADELLA
Ubicado en un enclave privilegiado del puerto, S’Amarador nace con la vocación de preservar la cocina tradicional de la isla. Un espacio donde el ambiente señorial de nuestras salas y la frescura de nuestras terrazas se unen para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.
Nuestros viveros
La mejor langosta de Menorca
Pescados y mariscos
RESTAURANTE EN CIUTADELLA
Toda nuestra langosta y la mayoría de pescados que ofrecemos han sido pescado en Menorca siguiendo artes y técnicas de pesca tradicionales.
Gracias a las barcas de Ciutadella “Sa llagostera”, “Los Ángeles”, “Dorita”, “Ángel y Andrés”, “Ibis III” y “Vicenta”, cada día podemos disfrutar de pescado, marisco y por supuesto, de nuestra principal especialidad: la langosta de Menorca, que mantenemos en nuestros viveros para ofrecer un producto realmente fresco.
