Especializados en pescado y marisco
Convertimos la frescura del mar en una experiencia gastronómica única.
Toda nuestra langosta y la mayoría de los pescados que ofrecemos han sido capturados en aguas de Menorca,
siguiendo artes y técnicas de pesca tradicionales.
· Caldereta de langosta roja
· Arroz meloso de pescadores
· Arroz caldoso de pescado y marisco
· Arroz negro de sepia y gambas
· Langosta roja de Menorca con huevos y patatas
· Parrillada de langosta roja de Menorca y marisco
· Cazuela de rape con almejas de Menorca
· Pescado al horno a la menorquina
· Espaguetis a la marinera
Nuestro Chef
José Luis Ruesca, un referente en Menorca en cocina marinera, ha seleccionado las mejores recetas tradicionales basándose siempre en el mejor producto: Pescado y marisco fresco capturado por nuestros pescadores. La estrella de la casa, la langosta, es capturada y recogida cada día en nuestros viveros para poder ofrecer un producto realmente fresco.
Cada día recibimos producto fresco del mar: pescado, marisco y, por supuesto, nuestra gran especialidad, la langosta de Menorca.
La mantenemos viva en nuestros propios viveros para garantizar que llegue a tu mesa con toda su frescura y sabor natural.
Ven a conocer un espacio que respeta la tradición de pescadores y la combina con un servicio cuidado, ambiente con vistas y una cocina en que el producto es protagonista.
