Especialitzats en peix i marisc
Convertim la frescor del mar en una experiència gastronòmica única. Tota la nostra llagosta i la majoria dels peixos que oferim han estat capturats en aigües de Menorca, seguint arts i tècniques de pesca tradicionals.
El nostre xef
RESTAURANT A CIUTADELLA
José Luis Ruesca, un referent a Menorca en cuina marinera, ha seleccionat les millors receptes tradicionals basant-se sempre en el millor producte: peix i marisc fresc capturat pels nostres pescadors. L’estrella de la casa, la llagosta, és capturada i recollida cada dia en els nostres vivers per poder oferir un producte realment fresc.
Cada dia rebem producte fresc del mar: peix, marisc i, per descomptat, la nostra gran especialitat, la llagosta de Menorca.
La mantenim viva en els nostres propis vivers per garantir que arribi a la teva taula amb tota la seva frescor i sabor natural.
Els nostres vivers
La millor llagosta de Menorca
Llagosta de Menorca
RESTAURANT A CIUTADELLA
La nostra especialitat és la llagosta de Menorca, que mantenim viva en els nostres vivers per assegurar frescor i màxima qualitat.
Vine a conèixer un espai que respecta la tradició de pescadors i la combina amb un servei cuidat, ambient amb vistes i una cuina en què el producte és protagonista.
Vine a conèixer un espai que respecta la tradició de pescadors i la combina amb un servei cuidat, ambient amb vistes i una cuina en què el producte és protagonista.
