Especializados en pescado y marisco
Convertimos la frescura del mar en una experiencia gastronómica única. Toda nuestra langosta y la mayoría de los pescados que ofrecemos han sido capturados en aguas de Menorca, siguiendo artes y técnicas de pesca tradicionales.
Nuestro chef
RESTAURANTE EN CIUTADELLA
José Luis Ruesca, un referente en Menorca en cocina marinera, ha seleccionado las mejores recetas tradicionales basándose siempre en el mejor producto: Pescado y marisco fresco capturado por nuestros pescadores. La estrella de la casa, la langosta, es capturada y recogida cada día en nuestros viveros para poder ofrecer un producto realmente fresco.
Cada día recibimos producto fresco del mar: pescado, marisco y, por supuesto, nuestra gran especialidad, la langosta de Menorca.
La mantenemos viva en nuestros propios viveros para garantizar que llegue a tu mesa con toda su frescura y sabor natural.
Nuestros viveros
La mejor langosta de Menorca
Langosta de Menorca
RESTAURANTE EN CIUTADELLA
Nuestra especialidad es la langosta de Menorca, que mantenemos viva en nuestros viveros para asegurar frescura y máxima calidad.
Ven a conocer un espacio que respeta la tradición de pescadores y la combina con un servicio cuidado, ambiente con vistas y una cocina en que el producto es protagonista.
Ven a conocer un espacio que respeta la tradición de pescadores y la combina con un servicio cuidado, ambiente con vistas y una cocina en que el producto es protagonista.
